食材明细
主料
油豆腐:
煮工艺一小时耗时高级困难程度黑木耳咸肉雷笋焖油豆腐的制作方法步骤
1食材：油豆腐、咸肉（已切片并在清水中浸泡30分钟去除一部分咸味）、黑木耳（已泡发洗净）、雷笋（已剥壳清洗）。
2将雷笋放在案板上切成滚刀块。
3随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开捞出。
4起锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和咸肉、加适当的料酒。
5翻炒翻炒。
6接着，将油豆腐拆开包装取出撕一个口子和黑木耳一块合入、加适当的清水。
7翻动翻动盖上盖焖煮8到10分钟。
8然后，开盖、加适当的味精。
9翻匀即成。
